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            真空油炸機的基本結構要素應具備哪幾點?

            更新時間:2021-04-21 點擊次數:1842 發布人:真空油炸機廠家
              真空油炸機是由真空系統,油加熱系統。離心脫油系統,控制系統組成。其基本結構要素具有以下四點:
             
              1、具有較高效率的真空設備,即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。
             
              2、具有機內脫油裝置,這樣在真空條件下進行脫油,可避免在真空恢復到常壓過程中,油質被壓入食品的多孔組織中,以確保產品含油量較低
             
              3、油加熱系統要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積,升溫迅速而穩定。
             
              4、具有油炸溫度、油炸時間,脫油時間,針對不同物料油炸方式等參數的自動控制裝置,避免人為因素造成產品質量的不穩定。

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